Fruit characteristics and ripening pattern of ten Musa genotypes in a sub-humid environment in Nigeria

• Authors : Baiyeri, K.P.; Tenkouano, A.


• Document type : Journal article


• Year of publication : 2008


• Journal title : Fruits


• Volume (number) : 63 (1)




• Pages : 3-9


• Peer-reviewed : Yes


• ISSN : 0248-1294; 1625-967X


• Language(s) : English


• Abstract : Introduction. Conventional evaluation of Musa through multilocation trials has often been carried out to ascertain the yield stability and ecological range of new varieties but, for prospective growers, it is equally important to know the fruit characteristics and ripening pattern of the genotypes. Indeed, fruit characteristics determine consumers' attitudes towards the new varieties, and the associated market value of these varieties. Materials and methods. The metric traits and ripening pattern of fruits from nine Musa hybrids and one local variety of plantain were evaluated during two cropping seasons in a sub-humid environment in Nigeria. Results. All the traits measured varied with the genotype, but cropping cycle influenced only fruit weight and days to complete senescence of fruits. The interaction between genotype and cropping cycle was significant on fruit weight, fruit length and days to attain four different ripening stages. Most genotypes had better values in the ratoon harvest than in the plant crop. Fruit length and shape of 'PITA-21' were comparable with those of the local check, but the index of edible proportion was highest in 'PITA-22'. 'PITA-21' and 'PITA-26' had the longest green life and total shelf life. Conclusion. The genotypes evaluated in our study revealed different utilization potentials. Also, the better postharvest life of some of the hybrids and comparable metric traits with the local check suggested the high adoption potential of the hybrids. (Author's abstract).
  
  [Introduction. L'évaluation conventionnelle de bananiers par essais multisites a souvent été effectuée pour étudier la stabilité du rendement et la gamme écologique de nouvelles variétés, mais, pour des cultivateurs éventuels, il est également important de connaître les caractéristiques et le comportement de maturation des fruits des différents génotypes. En effet, les caractéristiques des fruits déterminent l'attitude du consommateur vis-à-vis des nouvelles variétés et la valeur marchande qui leur est associée. Matériel et méthodes. Les caractéristiques biométriques et le comportement de maturation des fruits de neuf hybrides de Musa et d'une variété locale de plantain ont été évalués pendant deux cycles de culture dans un environnement subhumide au Nigéria. Résultats. Toutes les caractéristiques mesurées ont varié en fonction du génotype, mais le cycle de production n'a influencé que le poids des fruits et le nombre de jours nécessaires pour parvenir à leur sénescence. L'interaction entre le génotype et le cycle de production a été significative pour le poids et la longueur du fruit, ainsi que pour le nombre de jours requis pour atteindre quatre stades de maturation différents. La plupart des génotypes ont présenté de meilleures récoltes lors du cycle issu de rejets que lors du premier cycle de plantation. La longueur et la forme des fruits de 'PITA-21' ont été comparables à celles du témoin local, mais le taux de partie comestible a été le plus haut pour les fruits de 'PITA-22'. 'PITA-21' et 'PITA-26' ont eu les plus longues vie verte et durée de conservation totale. Conclusion. Les génotypes évalués dans notre étude ont révélé différents potentiels d'utilisation. En outre, une meilleure conservation après récolte de certains hybrides par rapport au témoin local et des caractéristiques biométriques comparables à ce cultivar suggèreraient une forte probabilité d'adoption de ces hybrides. (Résumé d'auteur).]
  
  [Introducción. La evaluación convencional de bananos mediante estudios múltiples se llevó a cabo a menudo con el fin de estudiar la estabilidad del rendimiento así como la gama ecológica de nuevas variedades; pero, para cultivadores ocasionales, es importante también conocer las características y el comportamiento de maduración de los frutos de diferentes genotipos. Efectivamente, las características de los frutos determinan la actitud del consumidor respecto a nuevas variedades, y respecto al valor en el mercado que se les asocia. Material y métodos. Las características biométricas así como el comportamiento de maduración de los frutos de nueve híbridos de Musa y de una variedad local de plátano, se evaluaron durante dos ciclos de cultivo en un entorno subhúmedo en Nigeria. Resultados. Todas las características medidas variaron en función del genotipo, sin embargo el ciclo de producción sólo influyó el peso de los frutos y el número de días necesarios para alcanzar su senescencia. La interacción entre el genotipo y el ciclo de producción fue significativa para el peso y para la longitud del fruto, así como para el número de días necesarios para alcanzar cuatro estados de maduración diferentes. La mayoría de los genotipos presentaron mejores cosechas durante el ciclo resultados de los injertos que durante el primer ciclo de plantación. La longitud y la forma de los frutos de 'PITA-21' fueron compatibles con los del testigo local, sin embargo el porcentaje de parte comestible fue más alto para los frutos de 'PITA-22'. 'PITA-21' y 'PITA-26' tuvieron ambos la vida verde y la duración de conservación total. Conclusión. Los genotipos evaluados en nuestro estudio mostraron diferentes potenciales de uso. Asimismo, una mejor conservación tras la cosecha de ciertos híbridos en relación con el testigo local por un lado, y por otro, con unas características biométricas comparables a este cultivar, sugirieron una fuerte probabilidad de adopción de estos híbridos. (Resumen del autor).]


• Keywords : PLANT DEVELOPMENTAL STAGES; MATURATION; HYBRIDS; AGRONOMIC CHARACTERS; RIPENING; GENOTYPES; NIGERIA


• Open access : Yes


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